Кочерга для мангала – стоит ли купить?
Для работы с мангалом, а также камином и печью, где используются дрова и угли, кочерга не элемент декора, но суровая необходимость. Чем жарче горят дрова, тем лучше получатся угли, служащие основной цели – приготовлению пищи на огне.
Как бы аккуратно вы ни складывали дрова, получившиеся из них угли, вряд ли уложатся ровным слоем, достаточным, что бы мясо на шампурах или решетках прожарилось равномерно. Их придется ворошить, разгребать, отодвигать или собирать в кучу. Если вы не позаботились об этом заранее и не запаслись нужным инструментом, в ход пойдут не приспособленные для этого предметы, которые могут не помочь, а даже навредить.
- Например, используя для ворошения попавшееся под руку полено, вы рискуете поджечь его и выронить из рук прямо в пылающий костер. Вытащить его без кочерги вам вряд ли удастся, а попав в костер позже своих собратьев, оно будет гореть дольше, и эта разница во времени отнимает продуктивный период у тлеющих углей. И именно этих 10-15 минут может не хватить для прожарки одной партии мяса.
- Хорошо если под рукой окажется штыковая или совковая лопата. Им временный контакт с открытым огнем не сильно повредит, но вам будет чрезвычайно неудобно ворошить угли неприспособленным для этого предметом.
- Длины саперной лопатки может не хватить. Если в компактной её версии есть пластиковые элементы, то вы можете вовсе лишиться удобной вещи.
Всё же имея в руках кочергу для мангала, купить которую вы удосужились заранее, подобные манипуляции будут весьма удобны и естественны.
Чем удобна кочерга для мангала
Прежде всего, кочерга имеет удобную ручку и достаточную длину, что бы поправляя угли или дрова, вы не обожгли руки. Кроме этого, её раскованный пошире клюв приспособлен для сгребания углей. Конец клюва должен быть острым, что бы можно было им раскалывать догорающие дрова. А дополнительная шпора позволит вытащить из огня лишнее полено.
Длину кочерги стоит выбирать под собственный рост. Она не должна быть слишком тяжела, чтобы за то время, пока вы орудуете ею, рука не сильно устала. Однако легкой кочерга тоже не должна быть. Самым лучшим материалом для изготовления этого нужного аксессуара являются сталь и бронза. Более хрупкий чугун тяжел и недолговечен. Легкие металлы не прослужат долго. Способ изготовления предпочтительнее – ручная ковка.
Теперь вы знаете, какой должна быть кочерга, купить ее с наибольшей выгодой вы можете на нашем сайте.
Кстати, ответ на каверзный вопрос, который так любят задавать: в родительном падеже множественного числа, отвечая на вопрос «кого? чего?» правильно употреблять «кочерёг».